prikaz prve stranice dokumenta Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj
2016. urn:nbn:hr:162:722547
Klanac, Nikolina
Sveučilište u Zadru
Odjel za ekonomiju

Citirajte ovaj rad

Klanac, N. (2016). Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj (Diplomski rad). Zadar: Sveučilište u Zadru. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

Klanac, Nikolina. "Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

Klanac, Nikolina. "Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

Klanac, N. (2016). 'Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj', Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, citirano: 10.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

Klanac N. Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj [Diplomski rad]. Zadar: Sveučilište u Zadru; 2016 [pristupljeno 10.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

N. Klanac, "Strateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj", Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, Zadar, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:722547
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovStrateška analiza i razvojne perspektive proizvodnje maslinovog ulja u Republici Hrvatskoj
Naslov (engleski)Strategic analysis and development perspective of production of olive oil in Croatia
AutorNikolina Klanac
MentorAleksandra Krajnović (mentor)
Član povjerenstvaMladen Rajko (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAleksandra Krajnović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Zdrilić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zadru
(Odjel za ekonomiju)
Zadar
Datum i država obrane2016-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Ekonomika poduzetništva
Sažetak
Maslinarstvo je gospodarski vrlo značajna grana u Hrvatskoj čije su prednosti kvaliteta, dugogodišnja tradicija, autohtone sorte maslina te veliki potencijal za bavljenje ekološkom proizvodnjom. Na tržištu maslinovog ulja, koje je veoma složeno, primarni su ciljevi usmjereni na poboljšanje kvalitete proizvoda i poticanje maslinara na isporuku zadovoljstva potrošačima. Može se reći da je maslinovo ulje proizvedeno regionalno, ali se njime trguje na globalnoj razini, pri čemu je Europska Unija najveći proizvođač. Hrvatsko tržište maslinovog ulja obilježava nedovoljna razvijenost iako ima dobar potencijal za rast i razvoj maslinarske proizvodnje. Jedan od ciljeva ovog rada je analiza proizvodnje i potrošnje maslinovog ulja u Europskoj uniji i Hrvatskoj kao i vanjskotrgovinska razmjena Hrvatske. U radu se proučava i važnost oznake zaštite izvornosti i zemljopisnog podrijetla te marketinški aspekt maslinovog ulja.
Sažetak (engleski)
Olive growing is a very important economic branch in Croatia with benefits such as quality, long tradition, an indigenous variety of olives and large potential for engaging in organic production. At olive oil market, which is very complex, the primary goals are focused on improving product quality and encouraging olive growers to meet their customers’ needs. Olive oil is produced regionally, but traded globally. European Union is the largest producer. Croatian olive oil market is characterized by underdevelopment although it has a great potential for growth and development of olive oil production. The aim of this paper is to analyze the production and consumption of olive oil in European Union and Croatia, as well as foreign trade of Croatia. This paper deals with the importance of geographical indication, indication of source and marketing aspect of olive oil.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:162:722547
Studijski programNaziv: Menadžment
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-14 08:14:03