prikaz prve stranice dokumenta Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije
  Preuzmi
PDF 1.18 MB
diplomski rad
Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije
2017. urn:nbn:hr:162:081281
Budan, Ivan
Sveučilište u Zadru
Odjel za turizam i komunikacijske znanosti

Citirajte ovaj rad

Budan, I. (2017). Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije (Diplomski rad). Zadar: Sveučilište u Zadru. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

Budan, Ivan. "Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

Budan, Ivan. "Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije." Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

Budan, I. (2017). 'Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije', Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

Budan I. Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije [Diplomski rad]. Zadar: Sveučilište u Zadru; 2017 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

I. Budan, "Mogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije", Diplomski rad, Sveučilište u Zadru, Zadar, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:162:081281
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMogućnosti za turističku valorizaciju gastrokulturne baštine Zadarske županije
Naslov (engleski)Opportunities of tourism valorisation of Zadar County's gastro cultural heritage
AutorIvan Budan
MentorĐani Bunja (mentor)
Član povjerenstvaĐani Bunja (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMili Razović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAnđelko Vrsaljko (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zadru
(Odjel za turizam i komunikacijske znanosti)
Zadar
Datum i država obrane2017-11-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Gastronomski turizam je specifični oblik turizma koji se sve više razvija u svijetu, ali i u Republici Hrvatskoj. Gastrokulturni elementi dio su i drugih oblika turizma, poput rekreacijskog, nautičkog i zdravstvenog turizma. Zadarska županija nudi turistima raznoliku gastronomsku i enološku ponudu, što doprinosi njezinom razvoju u kontekstu turizma ucjelini. Na stvaranje autohtone gastrokulturne baštine utjecali su brojni čimbenici među kojima se ističu kulturno-povijesni čimbenici koji uključuju tradiciju i značajke različitih naroda i kultura koji su kroz povijest obitavali na ovom području. Pravilno vrednovanje gastrokulturne baštine Zadarske županije zasigurno će pozitivno utjecati na daljnji razvoj turizma ovog prostora kao i na obogaćivanje i proširenje turističke ponude te na stvaranje jedinstvenog identiteta Zadarske županije kao privlačne destinacije za gastro turiste.
Sažetak (engleski)
Gastronomic tourism is a specific form of tourism that is developing more and more in the world, but also in the Republic of Croatia. Gastro-cultural elements are part of other forms of tourism, such as recreational, nautical and medical tourism. Zadar County offers tourists a diverse gastronomic and oenological offer, which contributes its development in the context of tourism as a whole. The formation of authentic gastro-cultural heritage was influenced by numerous factors, among them the most distinguished are cultural-historic factors, that include the tradition and characteristics of different peoples and cultures that have lived in thisarea throughout the history. The proper evaluation of Zadar County’s gastro-cultural heritage will certainly have a positive impact on further development of tourism in this area, aswell as on the enrichment and expansion of tourist offer and formation of the unique identity of Zadar County as an attractive destination for gastro-tourists.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:162:081281
Studijski programNaziv: Poduzetništvo u kulturi i turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-05-14 13:02:40