| Sažetak | Da bismo očuvali organizam te ga zaštitili od bolesti važno je opskrbiti ga prehranom koja mu je potrebna za pravilan rad. Generalno mišljenje jest da se treba hraniti zdravo, a taj pojam zdrave prehrane kombinira se s tri ključna čimbenika a to su: raznolikost, umjerenost i potpunost. Potrošač suvremenog doba je izložen širokom izboru namirnica a koje će birati ovisi o podneblju u kojem se nalazi, društvu i religiji kojoj pripada, kakve preferencije ima, te koliko su mu određene namirnice dostupne i poznate. Temeljem spomenutih čimbenika stvorit će se prehrambene navike, pa tako i različiti oblici prehrane koji su nastali kao produkt odabira. Osim autohtone i tradicionalne kao primjer prehrane naših predaka, javljaju se prehrane koje izbacuju meso i mliječne proizvode. Tako osim vegetarijanaca i vegana kao rastući trend sportskog načina života javlja se kontradiktorna sportska prehrana koja itekako uživa u proteinskim izvorima iz mesa i mliječnih proizvoda. Kakva god da prehrana bila ona je prije svega nešto što je neophodno da bi čovjekov organizam mogao normalno funkcionirati. Makro i mikro nutrijenti predstavljaju hranjive tvari koje se nalaze u hrani. Bilo da se radi o ugljikohidratima, mastima i bjelančevinama koje su sastavni dio našeg organizma, ili o vitaminima i mineralima koji služe organizmu kako bi mogao obavljati procese i zaštiti imunitet, obje skupine nutijenata imaju hranjivu vrijednost koja se nalazi u svakoj namirnici. Ono što vidimo na ambalaži namirnice a da je istaknuto jest konačni proizvod kompletnog paketa medijskih kampanja koje nam suptilno ali iz svih smjerova, odnosno različitih medija (televizijskih emisija, radijskih reklama, specijaliziranih časopisa, članaka na portalima, figure poznatih osoba u filmovima) pokušavaju nametnuti određeno mišljenje. Suvremeni način života doveo je do promjena kako u svakodnevnom životu tako i po pitanju životnog stila koji obuhvaća prehranu i rekreaciju. Radi sve većeg postotka oboljenja od raznih bolesti za koje se smatra da su posljedica neadekvatne prehrane, potiče se trend zdravlja, uključenja u sport i rekreativne aktivnosti te je upravo prehrana istaknuta kao jedna od glavnih komponenti. Masovni medijski utjecaj nije nepoznat više ni laicima, koji su sve više oprezni pri konzumiranju informacija. Takva pojava potiče medijske stručnjake na razvoj metoda uvjeravanja (persuazivne i NLP), razne taktike i mogućnosti kojima će doseći cilj ne nužno profesije, već onoga tko medije kontrolira. Javno mišljenje se može kreirati isključivo povjerenjem te korporacije tu poznanicu koriste kako bi 'provukli' svoj proizvod pod vjerodostojnost medija. Trend zdravlja koji je trenutno zastupljen u medijima dosegnuo je vrhunac potegnuvši kompletno novu eru za moderne stanovnike, a to je era vježbača, fitness ovisnika, Zumba i Pilates polaznika, te općenito rekreativaca koji su ozbiljnije počeli pristupati vježbanju. Sukladno tome, neophodno je uz takav stil života jesti uravnoteženu i izbalansiranu prehranu potrebnu za naporne treninge i regeneraciju tijela. Cijelu tu pošast popratili su mediji te iskoristili situaciju kako bi si osigurali posao koji obuhvaća veliku količinu vijesti u nadolazećem periodu kroz koje će provući teme koje su u doticajnim točkama sa trendom zdravog života a prvenstveno prehrane koja će nas do takvog života dovesti. |
| Sažetak (engleski) | In order to keep our organism healthy and to protect it from different sicknesses it is important to provide quality nutrition that will assure its function. According to general meanings, it is that that one has to eat healthy, this term combines three facts important for good nutrition, and those are diversity, moderate intake and complicity of food. Modern consumer has a large spectre of food choices that he will choose depending on the area he lives, also the society and religion he is part of, what his preferences are, and how are the foods accessible and familiar. All these facts lead to people's food choices but also that is where all the diverse food types come from. Traditional and original foods and recipes that our ancestors were eating are just one of the oldest types, but in modern cuisine, we often have food types that do not prefer meat and dairy – vegetarians and vegans. On the other hand, the newest lifestyle that is increasing by year are sports nutrition and the activities that follows it. Whatever the diet there is, nutrition is crucial for human body so it can function at its best. Macro and micronutrients are nutritive means that is contained in every product. Carbs, fat and protein are also the structural part of our organism, with vitamins and minerals they maintain the whole system going. The label on food products is actually a final product of media campaigns from different medias (television shows, radio commercials, special magazines, Internet articles, celebrities in movies), that try sometimes subtle and sometimes on purpose to get our attention and mind set into specific things. Modern lifestyle made a huge difference in everyday living also according the dieting and recreations. More and more diseases were identified in the last few decades, and most of them are connected to malnutrition. Knowing that fact, the 'healthy trend' is more and more pursued, versatile sports, recreational activities, but the main topic is diet. The influence of mass media is spread through all the consumers, so they cannot be deceived by all the information they are served by media. Knowing that, media experts develop new 69 methods, techniques and possibilities of persuasion, which will lead the main goal, probably the corporation that is financing all the advertising and product placement. The 'health trend' can be seen the most in current media, and we might as well say it reached a complete new era for modern citizens that are fitness junkies, Zumba and Pilates course takers, exercisers and recreational sports people that decided to take their activities more serious. That kind of behaviour is directly connected to their lifestyle and balanced diet (which they need for better practice performance and body regeneration). The whole madness is naturally followed by media that as usual used the situation to remain their place on the market by serving topics related with main today's trend: food. |
