Das Ziel dieser Abschlussarbeit war es, die Verwendung kulinarischer Austriazismen in der Alltagssprache der Einwohner von Krapina, zu untersuchen. Zwecks der Untersuchung wurde die Umfrage erstellt, an der achtzig Befragten teilnahmen. Die Befragten wurden in vier Altersgruppen eingeteilt. Die Ergebnisse wurden in Zusammenhang mit den unabhängigen Variablen (Alter, Geschlecht, Deutschkenntnisse und Wohnort) gebracht. In der Umfrage sind vierzig Austriazismen aus dem Bereich Kulinarik zu finden, davon gibt es fünfunddreißig Substantive, zwei Verben, zwei Adjektive und ein Adverb. Die Analyse der Ergebnisse zeigte, dass fast alle Befragten in ihrem Alltag auf dem kajkawischen Dialekt sprechen. Diesem Fakt entprechen die Ergebnisse der eigentlichen Verwendung von kulinarischen Austriazismen in der Alltagssprache, denn die Einwohner von Krapina neigen häufiger zu dialektalen Ausdrücken österreichischer Herkunft als zu ihren standardsprachlichen Äquivalenten. Letztlich bestehen die deutlichsten Unterschiede in der Verwendung von kulinarischen Austriazismen zwischen der ersten und vierten Altersgruppe. Jedoch konnten die Unterschiede hinsichtlich des Geschlechts der Befragten, deren Wohnorts und Deutschkenntnisse nicht nachgewiesen werden.

The aim of this thesis was to research the use of culinary Austrianisms in the everyday language of the inhabitants of Krapina. For the purpose of the research a survey was prepared in which eighty respondents took part. The respondents were divided in four age groups. The results were linked to the independent variables (age, gender, knowledge of German language and place of residence). The survey contains forty Austrianisms, therefrom thirty-five substantives, two verbs, two adjectives and one adverb. The analysis of the results showed that nearly all of the respondents in their everyday life speak the Kajkavian dialect. To this fact the results of the actual use of culinary Austrianisms in the everyday language are corresponding, because the inhabitants of Krapina tend more frequently to dialectal phrases of Austrian origin than to their equivalents of the Croatian standard language. Eventually, the most significant differences regarding the use of culinary Austrianisms were found between the first and the fourth age group. However, no differences between the respondents were detected concerning their gender, place of residence and knowledge of German language.